Latte arricchito con vitamine
Per soddisfare specifiche esigenze nutrizionali o sopperire a carenze della dieta, sono stati sviluppati negli ultimi…
Prodotti lattiero caseari nella terza età
Alimentazione nella terza età: un argomento di sempre maggiore interesse, anche per il progressivo invecchiamento della…
Vitamina D & Co.: novità e conferme
I prodotti lattiero caseari contribuiscono in modo considerevole all’assunzione media giornaliera pro-capite di vitamine e questo…
Prodotti come yogurt, latte e formaggi influenzano la pressione arteriosa?
Possibile relazione tra il consumo di prodotti lattiero-caseari e livelli di pressione arteriosa età per età…
Latte dopo l’allenamento? Ideale per la perdita di peso
Gli studi dimostrano che il consumo di latte dopo l’esercizio fisico aiuta a contrastare l’eccesso ponderale…
Le vitamine contenute in latte e derivati
Il lattosio fa davvero male? La verità scientifica
Il latte fa bene a tutte le età?
Kefir e yogurt colato: quale scegliere?
Latte e yogurt insieme: 10 ottimi motivi per consumarli
Nonostante i notevoli e comprovati benefici per la salute di un corretto consumo di latte e…
Effetto matrice dei prodotti lattiero-caseari: cos’è e cosa comporta
Sali minerali del latte: quali sono e a cosa servono
Le molte virtù del lattosio, lo zucchero benefico
Il lattosio è uno zucchero molto diverso dagli altri: ha un indice glicemico basso, non è…
Il lattosio è uno zucchero come gli altri?
Il lattosio è uno zucchero semplice, che però non si comporta come tutti gli altri. Ecco…
Lattosio come prebiotico
Il latte, probabilmente a causa del suo contenuto di lattosio e oligosaccaridi, è bifidogeno, stimola cioè…
Latte e derivati contro le carenze alimentari
