Il buongiorno si vede dalla prima colazione!
La prima colazione è universalmente considerata come uno dei pasti fondamentali della giornata, se non il…
La colazione degli italiani
Gli italiani, secondo un’indagine DOXA commissionata nel 2013 da AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e…
L’attualità della dieta mediterranea nel terzo millennio
Dieta mediterranea è sinonimo in tutto il mondo di alimentazione sana, capace di mantenere l’organismo in…
Latte e acidificazione: i miti da sfatare
Il latte contiene amminoacidi solforati che acidificherebbero il sangue Il latte contiene amminoacidi solforati come la…
Intolleranze alimentari: verità e bugie
Vi è crescente convincimento nell’opinione pubblica del proliferare di intolleranze alimentari, responsabili di varie sintomatologie (emicrania,…
Formaggi: un menù ragionato
Le calorie sono ben frazionate nell’arco della giornata, i grassi totali (60 grammi) rappresentano il 28,5%…
Formaggi e grassi: il rapporto tra salute e sapore
È evidente, però, che non ci si può soffermare solo su nutrienti “buoni” come il calcio,…
Formaggi: bilanciare nutrienti e costi
Quando si parla di raccomandazioni nutrizionali, è importante considerare non solo il valore nutrizionale dei cibi…
Formaggi: un po’ di storia
I formaggi, che dal punto di vista nutrizionale potremmo definire come una sorta di concentrato del…
Dieta dimagrante: istruzioni per l’uso
Diete e Psiche Le diete dimagranti possono avere conseguenze negative anche sotto l’aspetto psicologico ed è…
Il consumo di latte e derivati riduce il rischio di sviluppare il diabete
Fra i vari aspetti della salute per i quali è stato suggerito un possibile ruolo preventivo…
E se ci fosse qualche chilo di troppo? Un aiuto dal latte e dai suoi derivati
Per invertire la rotta è necessario che le uscite energetiche superino le entrate. Riguardo alla “dieta”,…
Alimentazione: una questione anche di genere
Delle differenze fra uomo e donna in rapporto all’alimentazione si è occupata una vasta ed interessante…
Latte e diabete: parla l’esperto
In relazione agli studi scientifici pubblicati nell’articolo “Il consumo di latte e derivati riduce il rischio…
Dieta, latte e derivati in gravidanza
In uno studio condotto in Giappone su oltre 760 coppie madre/figlio, nel quale si sono considerati,…
Latte e derivati per restare in forma
In questo periodo proliferano diete e consigli per tornare in forma, ma non è certo per…
