Le quantità di verdure sono libere. Per dolcificare meglio usare poco zucchero o dolcificante. Olio extravergine con moderazione.
Lunedì
Colazione
250 ml di caffelatte (latte parzialmente scremato o intero) + 2 fette di pane di segale integrale con 2 cucchiaini di marmellata senza zucchero aggiunto
Pranzo
60 g di pizzoccheri (cuocere la pasta con qualche foglia di verza a strisce, scolare e condire con 10 g di burro a crudo e un cucchiaino di grana) + finocchi affettati fini gratinati al forno con una besciamella leggera a base di latte intero, 1 cucchiaio di pan grattato e pepe
Cena
150 g di orata al cartoccio con pomodorini QB, capperi QB e due cucchiaini di pinoli + zucchine trifolate con prezzemolo e aglio + 30 g di pane integrale
Martedì
Colazione
250 ml di caffelatte + 1 fettina (25 g) di pane integrale con semi + 3 prugne secche
Pranzo
70 g di penne condite con 100 g di ricotta e un pizzico di origano + fagiolini lessati + 1 coppa di mirtilli
Cena
passato di verdura + 2 uova in frittata con erbette + carote e broccoli in padella con erba cipollina
Mercoledì
Colazione
1 tazza di te al limone + 200 ml di yogurt bianco con 30 g di fiocchi di frumento integrali
Pranzo
cuscus preparato con 50 g di cuscus, fagiolini, 100 g di quartirolo a cubetti, carote, sedano e cipolle (condire il cuscus precotto con i vegetali lessati a parte) + carote alla julienne
Cena
150 g di tacchino bio alla griglia con erbette a piacere + insalata mista con diversi vegetali a piacere (carciofi, songino, radicchio, cetrioli, pomodori, etc…) e 5 noci
Giovedì
Colazione
1 cappuccino di latte parzialmente scremato o intero e 3-4 frollini ai cereali integrali
Pranzo
160 g di ravioli di spinaci e ricotta conditi con un cucchiaino di burro crudo e salvia fresca + insalata di finocchi affettati finemente e spicchi di arancia conditi con sale e pepe
Cena
150 g di pesce spada al limone e pepe + spinaci al vapore + macedonia mista al naturale
Venerdì
Colazione
250 ml di latte parzialmente scremato o intero con orzo solubile oppure 150 ml di yogurt bianco + 30 g di pane integrale con un velo di sciroppo d’agave
Pranzo
1 porzione di zuppa di verdure e legumi a piacere + 1 bruschetta al pomodoro (40 g di pane pugliese, pomodoro a cubetti piccoli, 1 mozzarella light a cubetti e origano)
Cena
calamari alla griglia (200 g) + verdure grigliate miste + 1 coppa di frutti di bosco
Sabato
Colazione
250 ml di caffelatte e 35 g di muesli al naturale
Pranzo
sformato di patate (2 medie), porri e carciofi con 40 g di grana (lessare le verdure, passarle nel mixer, aggiungere il formaggio e mettere il composto in forno) + pomodori affettati conditi con origano e sale
Cena
150 g di filetto di salmone grigliato guarnito con basilico + broccoli al vapore + 1 macedonia di kiwi e mirtilli
Domenica
Colazione
1 frullato con 250 ml di latte parzialmente scremato o intero, 1 mela bio con la buccia e 10 g di nocciole
Pranzo
caprese con 2 pomodori e 125 g di mozzarella con basilico e origano + 50 g di pane integrale
Cena
80 g di pasta con sugo di pesce + broccoli o altra verdura mista gratinata al forno con extravergine e pangrattato
Per tutti gli approfondimenti, clicca sul numero qui sotto de Lattendibile.
Scarica il numero di Dicembre 2018 de Lattendibile:
I latticini interi e i formaggi non solo non fanno “ingrassare”, ma possono aiutare a dimagrire e tenere sotto controllo il peso, sia negli adulti sia nei bambini. Lo conferma un crescente numero di ricerche che smentiscono uno dei luoghi comuni più longevi sulla corretta alimentazione.
Il sito utilizza alcuni cookies per migliorare la tua esperienza di navigazione. ACCETTA la Cookie Policy premendo sul pulsante
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
