Formaggio e trigliceridi: quale correlazione?
Nell’ambito di una dieta equilibrata il consumo di formaggio ha effetti benefici sulla presenza di trigliceridi…
Deficit di lattasi: non è un addio a latte e derivati
Anche in presenza di deficit di lattasi o intolleranza al lattosio, eliminare latte e latticini dalla…
Il valore biologico delle proteine del latte, benefiche per muscoli e organismo
Proteggono i muscoli e aiutano a prevenire patologie come il diabete: scopri il valore biologico delle…
Sieroproteine del latte: amiche della linea e perfette per l’estate
Il giusto apporto di sieroproteine del latte aiuta a mantenere linea e benessere. Anche in estate.
La vitamina B12 aiuta a invecchiare bene
Il latte è tra i principali serbatoi dell’indispensabile vitamina B12, la cui carenza sembra influenzare negativamente…
Il latte contiene nichel? Il vademecum con buoni consigli
Allergia al nichel: il consumo di latte e derivati rientra fra i consigli nutrizionali per il…
Yogurt simbiotico per il fegato grasso: cosa c’è da sapere
Lo yogurt simbiotico può contribuire a contrastare l’insorgenza del fegato grasso: gli studi di riferimento.
Lo yogurt contiene nichel? Ecco la dieta giusta
Per gestire l’intolleranza al nichel, via libera ai cibi a basso contenuto di nichel come latte,…
Via libera a pane, burro e marmellata per una colazione a basso indice glicemico
Pane, burro e marmellata, con l’aggiunta di frutta secca: ecco pochi e semplici ingredienti per una…
Latte e glicemia: la verità sul ruolo dei latticini
Latte e formaggi sono alimenti a basso indice glicemico, da inserire a pieno titolo in una…
Il latte fa bene alle ossa? Ecco tutta la verità (quella scientifica)
Il latte decalcifica le ossa? È ora di fare chiarezza e di ascoltare ciò che ha…
Latte dopo l’allenamento? Ideale per la perdita di peso
Gli studi dimostrano che il consumo di latte dopo l’esercizio fisico aiuta a contrastare l’eccesso ponderale…
Prodotti lattiero-caseari fermentati contro il declino cognitivo
Calcio, vitamina D e B2, molecole quali oleamide e deidroergosterolo, dipeptidi di triptofano e cibi come…
Latte e derivati favoriscono la qualità del sonno
L’elevato contenuto di triptofano e la melatonina sintetizzata, antiossidanti e proteine antinfiammatorie contenute in latte e…
I prodotti lattiero-caseari nutrono il microbiota
Latte e latticini, specie se arricchiti da probiotici, sono in grado di influenzare la composizione del…
La protezione di latte e derivati dalle patologie respiratorie e cutanee allergiche
Evidenze attestano che il consumo di prodotti lattiero-caseari in gravidanza protegge i nascituri dal rischio di…
