Dieta mediterranea: le ricette
VELLUTATA FREDDA DI FAGIOLI, ROBIOLA E GAMBERI Ingredienti per 4 persone 400 g di fagioli cannellini…
Latte e acidificazione: i miti da sfatare
Il latte contiene amminoacidi solforati che acidificherebbero il sangue Il latte contiene amminoacidi solforati come la…
Intolleranze alimentari: verità e bugie
Vi è crescente convincimento nell’opinione pubblica del proliferare di intolleranze alimentari, responsabili di varie sintomatologie (emicrania,…
Strategie per aumentare la tolleranza ai latticini
Stante la grande importanza dei latticini nell’alimentazione, sono state delineate diverse strategie per permetterne il consumo…
Prova costume? Chi non è stufo di sentirne parlare?
Perché, allora, non andar controcorrente e pensare ai prossimi giorni di vacanza non come ad un…
Dieta dimagrante: istruzioni per l’uso
Diete e Psiche Le diete dimagranti possono avere conseguenze negative anche sotto l’aspetto psicologico ed è…
Le diete delle celebrità
Ha fatto un certo scalpore la notizia che in Francia Pierre Dukan, il famoso inventore dell’omonima…
Perdere peso: meno peso, meno muscoli?
Le diete dimagranti spesso hanno ripercussioni negative sul nostro organismo; infatti a una perdita di peso…
Italiani a tavola: indagine sui consumi nazionali
Uno dei dati più significativi, sui quali gli stessi ricercatori si sono soffermati, riguarda il consumo…
Italiani a tavola: il latte e suoi derivati
Chiamale… emozioni Il cibo non apporta solo nutrienti, ma ci dà anche delle sensazioni: il latte…
Italiani e sport: palestra no grazie
Il 63% degli intervistati dichiara di non praticare alcuna attività fisica organizzata (come palestra, piscina, giocare…
Italiani a tavola: dieta fai da te
Il 16% del campione ha seguito una dieta nell’arco dell’anno precedente l’indagine, più le femmine che…
Italiani a tavola: consumo di latte
Come si comportano gli italiani a tavola? Mangiano più formaggi freschi o stagionati? Più pane o pasta? Il pranzo…
Il consumo di latte e derivati riduce il rischio di sviluppare il diabete
Fra i vari aspetti della salute per i quali è stato suggerito un possibile ruolo preventivo…
Latte e derivati per un cervello in forma?
Un recente studio pubblicato sull’International Dairy Journal e condotto da alcuni ricercatori delle Università del South…
Intolleranze alimentari: focus su la celiachia
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una proteina presente in moltissimi cereali. Questa proteina distrugge…
